A summer giveaway

On my facebook page

ענבים - Grapes

מתכון מרענן לקיץ - A Refreshing Summer Recipe

מרכיבים לארבעה סועדים:
 ½ 1 ליטר מים

מגש לקוביות קרח

אופן הכנה:

ערב קודם, מלאי את מגש הקרח במים והעבירי למקפיא למשך הלילה.

בבוקר פתחי את המקפיא וודאי שהמים הפכו לקרח.

הפכי את מגש קוביות הקרח על משטח נקי ודפקי בעדינות לשחרור הקרח מהמגש.

מיד לאחר מכן מלאי 4 כוסות זכוכית במים עד שלושת רבעי הכוס.

הוסיפי קוביות קרח עד לשולי הכוס והגישי.

לאירוח חגיגי או לאירועים מיוחדים, הוסיפי פלח לימון חתוך דק בכל כוס או 3 עלי נענע שטופים היטב.

Ingredients for 4 people:

  Liter of water½ 1

A tray of ice cubes

Preparation:

Fill an ice tray with water and place it gently in the freezer department of your refrigerator. Note that it is recommended to do so at least a whole night before serving. In the morning open your freezer door and make sure the water turned into ice. Hold the try upside-down over a clean surface and tap it gently to eject the ice cubes from the tray.

Once you are done, fill 4 glasses with water up to three thirds of their capacity. Top up with ice cubes and serve.

For special occasions add a slice of lemon or three fresh mint leaves to each glass.

אוכל! - Food!

בימים האחרונים אני לוקחת חלק בפרויקט חדש ורחב, בעיקר בחלק הויזואלי וכמובן מצלמת במרץ. הוא כולו סובב סביב דברים יפים ואוכל טוב. אני מודה שלא חשבתי שאחזור כל כך מהר לפעילות אינטנסיבית מאז שהתפטרתי לפני כחמישים פוסטים בבלוג. אז הנה טעימה מהצילומים של היום. מתאימים בהחלט לחום וללחות הבלתי נסבלים האלה. 

Lately I am taking part in a big new project, mainly visually, and of course photographing non stop. This project involves beauty and good food. I admit that I didn't think I would be back in full power after I resigned from my job 50 post ago. Here is a small taste from today's photos. They sure do fit the unbearable heat and humidity.

קר וורוד - Cold and Pink

החום הבלתי נסבל הזה מצמצם את שעות ה"חוץ" שלי בעיקר לשעות אחר הצהריים. לכן בשעות הבוקר אני עסוקה בלחפש את עצמי במטבח, בסטודיו ובחדר העבודה לסירוגין.

ערבבתי רוטב פירות יער שנשאר לי מהעוגה יחד עם יוגורט, הוספתי מעט אבקת סוכר והקפאתי בכוסות זכוכית עם מקלון. שווה!

This unbearable heat minimizes my outdoor hours mainly to the afternoon. In the morning I am busy finding myself in the kitchen, studio and work room.

I mixed some berry sauce I had left over from this cake together with yogurt and added some sugar powder and froze it in glasses with a stick. Magnificent!

וריאציה על סלט אומללות

לסלט הזה יש אינספור גרסאות, עם או בלי שמנת חמוצה, חומץ או לימון ועוד דקויות הרות גורל שכאלה. הסלט נכנס אצלי לקטגוריית המאכלים שרק אני מתענגת עליהם בעוד שאר הסובבים מרימים גבה. עכשיו כשגיליתי את מוצאו ואת הסיפור שמאחוריו, אני גם מבינה למה אני כל כך קשורה אליו.

בדרך כלל אני קונה אותו מוכן במעדניה, הפעם ניסיתי לאלתר לבד. מלפפונים פרוסים דק דק, מלח, סוכר, חומץ ושמיר.

סלט Miseria 

פרי קיץ

אין יותר קיץ מענבים. פשוט אין.