חוץ מלהשתעשע עם העדשה החדשה שלי היום, רציתי גם לבשל ארוחת ערב. במיוחד אחרי אתמול שחיסלנו מגש משפחתי של פיצה מטונפת. תבשיל שלוקח לי להכין בדרך כלל חצי שעה, לקח הפעם 3 שעות. וזה כי עצרתי אחרי כל שלב, שטפתי ידיים וצילמתי מכל זוית אפשרית. היום לחצתי על הכפתור לא פחות מ 300 פעמים אם לא יותר.
בגלל שצילמתי המון במהלך הבישול, הפעם ערכתי חלק מהתמונות לקולאז', כדי לא להעמיס על הפוסט
חומרים: הכנה:
בצל אחד חתוך לקוביות
שלוש שיני שום פרוסות
שמן זית לטיגון......................................... מטגנים קלות
שתי גמבות חתוכות לקוביות
גזר אחד חתוך לקוביות............................. מוסיפים לבצל ומבשלים עד שהירקות קצת מתרככים
חופן חמוציות או אוכמניות מיובשות
חופן אגוזי קשיו לא קלויים......................... מוסיפים לסיר ומערבבים
פפריקה מתוקה
קארי צהוב
מלח
פלפל...................................................... מתבלים לפי הטעם ומערבבים
קופסה אחת של חלב קוקוס....................... מוסיפים לתערובת שבסיר, מערבבים ומבשלים עד שרותח
חזה עוף חתוך לנתחים קטנים.................... מוסיפים לרוטב שנוצר, מורידים את לחום בינוני ומבשלים
כ 15 דקות עד שנתחי העוף מוכנים לאכילה. מגישים עם אורז.
בתאבון!
